プレミアムなハンバーガーが浜田山に～Kurodo’s Burger
ハンバーガーは好きですか？
私は好きです。特にこだわらずどんなハンバーガーでも OK。ビールと共に食べられれば幸せです。
とはいえ、もっと美味しいのが食べられるならそれに越したことはないです。贅沢を言っていいなら、パンはしっかりしたものが好きです。ふわふわと言いつつ実態はスカスカなやつとかはちょっと残念かもしれません。もちろんパテも噛み応えがあってジューシーで美味しいのが良いです。野菜とかチーズとかアボカドとかも好きですが、それはオマケというか、美味しいバンズとパテがあってのものだと思っています。
で、最近、東京・井の頭線の浜田山駅近くに新しいハンバーガーショップがオープンしました。お店の名前は Kurodo’s Burger。
もしかすると Kurodo という名前に聞き覚えのある方もいらっしゃるかもしれません。そうなのです。2021年12月まで同じ場所で営業していた日本酒ビストロ Bistro Kurodo のオーナーだったクロードさんが開いたハンバーガーショップなのです。
元々 Bistro Kurodo の大ファンだった私としては、オープン後すぐにでも行きたいと思っていたのですが、天候が悪かったり都合がつかなかったり、という事が続いてなかなか果たせず、ようやく昨日 (2022年4月17日) の昼に行って来ました。
インスタに書いたとおり、私としては大満足でした。バンズもパテも、冒頭に述べた私の好みをしっかり満たしてくれています (ただ、ソースに逃げない分若干薄味な気はしました)。
ちなみにお店の目玉メニューとしてはこんなのもあります。
先日は「めざましテレビ」でもお店が紹介されて、この辺のメニューがフィーチャーされていたようですが、確かにこれらのインパクトはすごいものの、それ以上にベーシックなハンバーガーの美味しさをしっかりと追求しているお店だと思います。
今のところドリンクはノンアルコールしかないので、ビールと共に味わうためにはテイクアウトしかないのですが、将来はクラフトビールを置いてくれないかなあ、等と期待したりもしています。とにかく今後が楽しみです。
卓球好き、音楽好きです。飲み食い好きが高じて料理もします。2024年ソニーグループ(株)を退職し、同年より(株)fcuro勤務のAIエンジニアです。アルゼンチンタンゴ等の音楽について雑誌に文章を書いたりすることもあります。
なお、当然ながら本サイトでの私の発言は私個人の見解であります。所属組織の方針や見解とは関係ありません (一応お約束)。
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